V našej zmrzlinárskej „dielničke“ vyrábame vlastnoručne a so srdcom taliansku zmrzlinu – gelato – podľa tradičných talianskych receptúr.
Pri výrobe používame prvopotraviny, reálne a poctivé suroviny, bez chémie, farbív či vylepšovadiel chuti. Veríme, že na našom gelate si pochutnajú aj kulinári, pretože aj my nimi sme ?.
Keď nás chcete ochutnať, máte možnosť v našej prevádzke v Bratislave .
Naša filozofia
Koncepcia našej zmrzlinárne je postavená na myšlienke dopriať vám jej ozajstnú pravú chuť robenú tradičným remeselným spôsobom s akcentom na kvalitu vstupných surovín.
Naša filozofia je teda úplne jednoduchá. Stačí použiť 3 základné „tajné“ ingrediencie.
Kvalitný vstupný materiál, čerstvé a poctivé suroviny a prvopotraviny. Žiadne polotovary či práškové náhrady u nás nenájdete.
Tradičné poctivé postupy výroby bez kompromisov, čiže žiadne skratky typu aditív a vylepšovadiel chute.
A srdce. Vkladáme ho do našej práce a veríme, že ho budete cítiť aj v našom gelate. My milujeme zmrzlinu, milujeme jednoduchosť, ale zároveň aj decentnú hravosť. A gurmánske zážitky nielen zo zmrzliny nám robia dni slnečnejšími.
Tešíme sa na vás u nás,
Tím Timi Amo
